Doğru bilgi, uygulanabilir bir çalışma planı.
Domates salçası ve püresinde ürün kimliği, yoğunlaştırma sonrası parti tanımı ve kapsam dışı ürünlerle dosya ayrımının kurulması.
Salça ve püre üreticileri, ürün geliştirme, dolum ve kalite ekipleri.
Çalışmanın sonucunu etkileyen ayrıntılar
Salça, püre ve diğer ürünler
Salça ve püre ürünleri kapsam içinde birlikte ele alınırken domates suyu, ketçap ve sos aynı dosyaya otomatik taşınmamalıdır. Ürün adı, reçete ve işlem açıklaması eşleştirilir. Eğitim, kapsam kararının ortak hammaddeye değil somut satış ürününün teknik tarifine dayanmasını sağlar.
Tank aktarımının temsil sınırı
Yoğunlaştırma sonrası aktarılan ürün için ilk tank numunesinin hangi son partileri temsil ettiği açıklanmalıdır. Aktarım miktarları, tank kimliği ve dolum kodları birlikte incelenir. Danışmanlık, raporla üretim akışı arasındaki bağlantıyı kurarak kayıp veya belirsiz kayıtları inceleme konusu haline getirir.
Tadil ve ürün değişikliği
Güncel tadil bilgisi ile işletmenin reçete değişikliği farklı kaynaklardan gelen değişikliklerdir. Dosyada ikisinin de hangi kayıtları etkilediği gösterilmelidir. İç inceleme, kullanılan yayın sürümü ve gerçek üretim tarifinin tutarlılığını kontrol eder; yeni ürün için eski kanıtın gerekçesiz kullanımını sorgular.
TS 1466 Domates Salçası ve Püresi eğitimi
Ekibinizin konuyu yorumlayabilmesi, doğru soruları sorabilmesi ve kendi işinde uygulayabilmesi için çalışıyoruz.
Eğitimde kazanacağınız beceriler
- Salça ve püre kapsamını diğer domates ürünlerinden ayırmak
- Tank aktarımını rapora bağlamak
- Yayın ve ürün değişikliklerini izlemek
Eğitim içeriği
Standart şartlarının işleyişinize nasıl yansıyacağını bu başlıklar üzerinden ele alırız.
- Salça ve püre kapsamının ayrılması
- Domates girdisi ve üretim akışı
- Yoğunlaştırma sonrası ürün kimliği
- Numune ile tank kaydı eşleşmesi
- Sos ve ketçaptan kapsam ayrımı
Domates salçası ve püresi dosyasında ürünün teknik adı, üretim akışı ve son tank kaydı birlikte okunmalıdır. AKREKAL eğitiminde TS 1466 kapsamı, domates suyu, ketçap ve sos gibi dışarıda bırakılan ürünlerden ayrılır. Aynı domates girdisinin farklı ürünlerde kullanılması ortak bir uygunluk dosyası için yeterli sayılmaz. Katılımcılar salça veya püre tanımının reçete ve işlem açıklamasındaki karşılığını inceler. Kullanılan yayın bilgisi, katalogda doğrulanan güncel tadillerle birlikte kayıt altında tutulur.
Uygulama örneğinde yoğunlaştırma sonrasında ürün başka tanka alınmış ve farklı dolum partilerine ayrılmıştır. İlk tanktan alınan numune raporu son ürün kodlarına gerekçe olmadan bağlanmıştır. Ekip, aktarım kayıtlarını, gerçek ürün tanımını, tank değişikliklerini ve numune aşamasını karşılaştırır. Danışmanlıkta hangi raporun hangi ürün durumunu temsil ettiği açıklanır. Ürüne sonradan eklenen girdiler varsa kapsam ve reçete üzerindeki etkileri ayrıca sorgulanır; yoğunluk veya bileşim için doğrulanmamış sayısal sınırlar kullanılmaz.
İç inceleme ambalaj partisinden kaynak tanka ve ilgili ürün tarifine ulaşır. Çıktı, salça ve püre kodlarını tutarlı tutan kanıt tablosu ve eksik bilgi listesidir. AKREKAL eğitim ve danışmanlığı standarda hazırlığı destekler; aynı dosyanın ketçap veya sos için otomatik geçerli olduğunu ileri sürmez ve ürün belgesi düzenlemez.
Bilgiyi kuruluşunuzun uygulamasına dönüştürelim.
Mevcut durumunuzu inceler, önceliklerinizi belirler ve aşağıdaki çalışmalar için kuruluşunuza özel destek sunarız.
Ürün kapsamı ve kod matrisi
Tank ve dolum kanıt eşleştirmesi
Değişiklik ve eksik kayıt planı
Teslim edilecek çalışmalar, sorumluluklar ve değerlendirme ölçütleri hizmet kapsamı belirlenirken birlikte netleştirilir.
Danışmanlık ihtiyacınızı paylaşınUygulamayı gösteren belgeleri birlikte hazırlayalım.
Belge incelemesinin odaklarından biri “Salça, püre ve diğer ürünler” başlığıdır. Bu konudaki kayıtların yürütülen çalışmayı doğru göstermesi için kapsam, sorumlu, revizyon ve dayanak bilgisi birlikte kontrol edilir.
Çalışmada “Ürün kapsamı ve kod matrisi” gibi konuya özgü çıktılar ele alınır. Kuruluşunuzda gerçekten kullanılan kayıtlar üzerinden eksikler belirlenir; mevcut işleyişle örtüşmeyen hazır dokümanlar doğrudan uygulanmaz.
Sertifika ve değerlendirme koşulları
Eğitime katılım, uygulamada yetkinlik ve ürün veya kuruluş belgelendirmesi farklı değerlendirmelerdir. TS 1466 Domates Salçası ve Püresi için istenen sertifikanın hangi faaliyet, kişi veya ürünü kapsadığı ve hangi değerlendirmeye dayandığı açıklığa kavuşturulur. Program sahibi ya da ilgili kuruluşun şartları çalışma kapsamına göre incelenir. AKREKAL eğitim ve hazırlık danışmanlığı sunar; yetkili bir üçüncü tarafın belgelendirme kararını veya sonucunu garanti etmez.
Eğitim, danışmanlık ve hazırlık ihtiyacınızı görüşelim →Yoğunlaştırma sonrası değişen tank kimliği
- Karşılaşılan durum
- İlk tank numunesinin raporu, aktarım bağlantısı açıklanmadan farklı dolum kodlarına atanmıştır.
- Eğitim ve danışmanlık çalışması
- Tank hareketleri, ürün tarifi ve numune aşaması eşleştirilerek raporun hangi son ürünleri temsil ettiği incelenir.
- Hedeflenen çıktı
- Desteklenen rapor bağlantıları ile tamamlanması gereken aktarım kayıtları ayrılır.
İhtiyacınızı daha hızlı netleştirelim.
Aşağıdaki bilgileri paylaşmanız, kapsamı ve öncelikleri doğru belirlememizi kolaylaştırır.
- Ürün tarifleri ve işlem akışları
- Tank aktarım ve dolum kayıtları
- Mevcut raporlar ve yayın sürüm bilgisi
TS 1466 domates salçası ve püresini kapsar; domates suyu, ketçap, sos ve benzeri ürünler kapsam dışında belirtilir. Güncel katalogda görülen yayımlanmış tadiller aynı standardın parçası olarak ele alınır.
Karar vermeden önce
Ketçap veya domates sosu bu kapsamda mıdır?
Hayır. İncelenen kamuya açık kapsam bu ürünleri dışarıda bırakır.
Salça ve püre için ayrı standart sayfaları mı gerekir?
Bu tam standart numarası her iki ürünü kapsar; ürün kayıtları aynı sayfada kendi teknik tanımlarıyla ele alınır.
İlgili eğitim ve danışmanlık hizmetleri
Tüm konuları inceleyin →İhtiyacınızı birlikte değerlendirelim.
Firmanızın faaliyetini, hedeflediğiniz kapsamı ve önceliklerinizi paylaşın; eğitim ve danışmanlık planını birlikte oluşturalım.
İletişime geçin ↗WhatsApp destek